В Чувашской Республике с помощью ФГИС «Меркурий» выявлено незаконное продление сроков годности и подмена состава молочной и мясной продукции

Одним из часто выявляемых нарушений при оформлении ветсертификатов является продление сроков годности продукции путем оформления транзакции «переработка/производство», когда вырабатываемой продукцией указывается тот же самый вид продукции, но уже с другими, более поздними сроками годности.

Так, с помощью указанной схемы уполномоченное лицо молокоперерабатывающего предприятия СССПК «Экопродукт» (Батыревский муниципальный округ), продлило сроки годности 54 168 кг обезжиренного молока, выработанного предприятием с мая по октябрь 2023 года. Следовательно, производитель незаконно выпустил в оборот продукцию, не отвечающую требованиям ветеринарно-санитарных правил и норм — продление срока годности нарушает требования технического регламента «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011.

Еще одно «типовое» нарушение, допускаемое пользователями ФГИС «Меркурий», – это оформление производственных эВСД на животноводческую продукцию, не совпадающую с указанным сырьевым составом.

Так, государственным ветеринарным врачом, обслуживающим мясоперерабатывающее предприятие ООО «ЧМК» (г. Чебоксары), с сентября по октябрь оформлены эВСД на 119,36 кг «Сосисок Кусочных с индейкой», однако по данным ФГИС «Меркурий» в наименовании используемого сырья мясо индейки отсутствует. Оформление таких транзакций нарушает принцип прослеживаемости и не дает возможность гарантировать качество и безопасность реализуемой продукции.

В целях противодействия незаконному обороту подконтрольной продукции территориальным управлением Россельхознадзора в адреса хозяйствующих субъектов направлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и предложено принять меры по их соблюдению. Регистрация уполномоченного лица в информационной системе «ВетИс.Паспорт» приостановлена. Информация о выявленных нарушениях, допущенных ветеринарным врачом, направлена в Госветслужбу Чувашии для принятия мер.